四物雞湯─楊盛堯
 

四物雞湯─楊盛堯

主廚的叮嚀：

四物雞湯─楊盛堯

 

媽媽們如果要煮給女兒喝 這個撇步真的要學！

作法：

四物雞湯─楊盛堯

 

傳統四味藥材，川芎、當歸、白芍、熟地

加上 枸杞、黑棗以及一點點肉桂

藥膳包裡另外加了枸杞跟黑棗，煮起來會香甜比較好喝

1包四物藥包加入50克紅棗、50cc米酒、水先泡一晚

四物雞湯─楊盛堯

 

起乾鍋，放入500克仿土雞腿，煎香

四物雞湯─楊盛堯

 

加入20克薑片，煸10分鐘至香

四物雞湯─楊盛堯
四物雞湯─楊盛堯
 

續下藥材包跟1500cc水後，煮30分鐘

四物雞湯─楊盛堯

 

先將藥包取出

四物雞湯─楊盛堯

 

再放入100克蛤蜊煮至熟即可

 
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