百合炒帶子─阿基師(20120413)－琅環福地｜痞客邦

Apr 05 Fri 2019 22:25
百合炒帶子─阿基師(20120413)

百合炒帶子─阿基師(20120413)

作法：

起滾水鍋，百合先下水鍋汆燙，撈起瀝乾

一根蔥切段備用

1/4根紅蘿蔔切絲備用

一顆蒜仁拍扁備用

八顆鮮干貝剖半不切斷備用

起鍋，加入沙拉油及香油，爆香紅蘿蔔絲

放入百合拌炒

加入二大匙高湯拌煮

加入一大匙XO醬

加入蔥段、鮮干貝、干貝湯汁煨煮

起鍋前加一大匙米酒提味

完成

家常菜

張三瘋

琅環福地

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