味噌魚片湯─阿基師(20120716)－琅環福地｜痞客邦

Apr 05 Fri 2019 05:52
味噌魚片湯─阿基師(20120716)

味噌魚片湯─阿基師(20120716)

作法：

一支蔥切末備用

一塊薑切絲備用

一盒嫩豆腐切0.5公分片備用

150克鯛魚去除肌紅組織後，切斜片備用

成品碗中放入蔥花和薑絲，備用

起1000c.c.滾水鍋，加入300cc雞高湯

將二大匙味噌以濾網溶解至水鍋中

加二大匙醬油調味

放入鯛魚片和豆腐片後，加鍋蓋燜煮至熟

盛入碗中

完成

湯品

張三瘋

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