花生龍鬚菜─詹姆士(20141001)
 
作法：
 
300克龍鬚菜挑取嫩葉、嫩莖備用
 
 
3大匙生花生帶皮搗碎備用
 
 
起滾水鍋，入4小匙塩，下龍鬚菜汆燙，撈出瀝乾備用
 
 
起鍋熱少油，下生花生炒香
 
加入5片乾辣椒炒香
 
 
加入龍鬚菜拌炒
 
加入1小匙塩
 
加入1小匙香油
 
加入1小匙花椒粉炒勻即可
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