大腸乾拌面線─詹姆士(20150922)
 
作法：
 
2株香菜切末備用
 
2片美生菜切絲備用
 
2條滷大腸切片備用
 
起滾水鍋，加入1把白面線煮熟，撈起瀝乾備用
 
 
起鍋，加入大腸煸炒出油
 
淋入1大匙米酒
 
加入1大匙醬油
 
倒入少許水煮勻
 
加入美生菜絲炒勻
 
關火
 
取水晶碗，加入炒料
 
加入熟面線拌勻
 
加入1大匙蒜末
 
加入香菜末拌勻
 
盛盤
 
淋上1大匙辣油拌勻
 
完成
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