紅蘿蔔蒸蛋─郭主義(20141006)
 
作法：
 
 
1條紅蘿蔔切絲備用
 
取一蒸碗，放入5粒雞蛋、500cc昆布高湯
 
加入3大匙柴魚醬油、2小匙塩拌勻備用
 
起鍋熱少許油，放入紅蘿蔔絲炒軟
 
 
倒入蒸蛋攪拌均勻後，入蒸鍋，鍋緣夾入筷子蒸15分鐘
 
 
撒上10克海苔絲即可
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