培根空心菜─吳秉承(20141107)
 
作法：
 
1把空心菜菜梗切小段、菜葉切大段
 
2片培根切末備用
 
10克蝦米切末備用
 
起鍋，加入培根末小火爆香
 
加入10克蒜末炒香
 
加入蝦米末
 
加入空心菜梗炒香
 
加入1大匙米酒
 
加入空心菜葉
 
加入1小匙塩炒勻
 
加入50cc水拌炒
 
加入10克蒜末炒勻
 
盛盤
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