鮮蔬玉米粥─郭主義(20130102)
作法：
10克素冬菜切末
50克菠菜切絲備用
半條油條切小段備用
2條玉米洗淨後取下葉子，葉子留下備用，玉米1開四切成小段備用
調製玉米高湯鍋底：
起滾水鍋，下玉米、玉米葉子煮15分鐘
撈除葉子，撈出玉米泡冷水後，取下玉米粒備用
同上玉米高湯鍋，下玉米粒、150克隔夜冷凍米
加入素冬菜煮6分鐘
加入1小匙塩
加入1小匙胡椒粉拌勻
加入菠菜絲煮勻
淋上1大匙香油拌勻
盛碗
擺上油條、5克香菜即可
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