醬燒茭白筍─郭主義(20131220)
 
作法：
 
300克茭白筍切滾刀塊
 
150克馬鈴薯入電鍋蒸熟切塊備用
 
 
起鍋入少油，下茭白筍煎3分鐘至金黃焦香
 
放入20克薑末、30克泡發香菇粒炒香
 
 
放入100克熟玉米粒炒香
 
放入1大匙醬油
 
加入0.5小匙糖
 
加入0.5小匙胡椒粉調味
 
放入1大匙甜面醬炒香
 
放入300cc玉米高湯煮至入味
 
 
放入熟馬鈴薯煮勻
 
淋上0.5大匙香油
 
 
加入1大匙白芝麻炒勻
 
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄