辣味噌糯米腸─詹姆士(20130101)
 
 
作法：
 
4根糯米腸切斜片備用
 
調製辣味噌醬：
 
取水晶碗，下5大匙白味噌
 
加入5大匙辣豆瓣醬
 
加入3大匙蒜泥拌勻
 
加入5小匙糖
 
加入5大匙原味花生粉拌勻備用
 
 
取砂鍋，將辣味噌醬抹在鍋邊，放置爐台上加熱煮融
 
 
倒入少許水
 
 
加入糯米腸片鋪平(不用拌勻)，加蓋燜煮2分鐘
 
擺入10大匙蔥花、3大匙香菜末
 
淋上1大匙香油、1小匙胡椒粉即可
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