香菜餅─詹姆士(20120130)

作法：

調製面糊：

取水晶碗，加入八大匙低筋麵粉、三大匙太白粉、180cc 雞高湯、一小匙的塩拌勻

一大把香菜切小段備用

起鍋抹油，倒入面糊，煎成圓薄片狀

放上香菜

淋上少許的面糊、白芝麻，煎至兩面金黃香酥

取出切塊

撒上一小匙的白胡椒粉、半小匙的塩調味

盛盤
 
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