日式炒烏龍─詹姆士(20111010)

作法：

一小把小白菜切段備用

半塊去骨雞腿肉切小塊備用

半顆洋蔥逆紋切絲備用

1/3條魚板切片備用

二朵鮮香菇去蒂切片、香菇蒂頭拔成絲狀，備用

起鍋，將雞皮面朝下乾煸出油，取出切塊

放入雞肉塊、洋蔥絲、香菇絲煸炒

加入魚板拌炒

加入一大匙米酒調味

加入三大匙醬油調味

加入一碗柴魚高湯拌煮

放入烏龍麵煨煮

加入小白菜拌煮

撒上黑胡椒粒拌勻

加入烏醋提香

盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    面食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄