中秋烤雞胸─周維民
 
作法：
 
 
取水晶碗，放入1盒雞胸肉
加入1.5小匙七味粉、5克孜然粉、黑胡椒調味
 
加入50cc橄欖油抓醃
 
 
烤盤預熱
 
 
放上雞胸肉烤至上色，有扎實感即可起鍋
芝麻塩：
 
取塑膠袋，將10克白芝麻壓破
 
加入1小匙塩拌勻成芝麻塩
食用時點上香菜末
搭配芝麻塩即可
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