黑芝麻沙拉醬─孫榮 Kai
 
作法：
 
1根小黃瓜切薄片
 
1根紅蘿蔔切薄片

50克小番茄切片
 
 
取水晶碗，小黃瓜片、紅蘿蔔片、冰水浸泡，取出瀝乾
 
 
起鍋，放入30克黑芝麻乾煸至酥
 
 
倒入研缽磨細(或入塑膠袋桿碎)
 
 
取水晶碗，倒入黑芝麻末
 
加入60克美乃滋
 
 
加入30克蜂蜜
 
加入30克白醋拌勻
 
 
加入1杯無糖豆漿
 
 
取成品盤，放入小黃瓜片、紅蘿蔔片
 
加入蘿蔓心、200克美生菜、番茄片、100克辣椒末、50克綜合堅果碎
 
加入黑芝麻沙拉醬
 
完成
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