作法：
5片白帶魚刮除銀粉去內臟
1/2顆洋蔥切碎
5顆大蒜切末
6顆紅蔥頭切碎
2顆牛番茄切碎
薑黃飯：
1碗印度米洗淨後，泡水30分鐘
加薑黃粉、咖哩葉一起煮至熟
取水晶碗，放入120c.c.溫水、10克酵母、糖拌勻
加入500克中筋面粉、適量油拌勻，發酵1小時成面團
取水晶碗，放入魚片
加入3大匙薑黃粉抓醃
1小株香菜切段備用
起鍋熱適量椰子油，加入魚、少許鹽煎香
醬汁：
另起鍋熱2大匙適量椰子油，加入紅蔥頭、蒜末
加入1茶匙茴香子、50克適量印度馬沙拉粉、10克乾辣椒
加入200克整顆番茄罐頭、熱水拌勻，倒入調理機打勻
起鍋，倒入醬汁復熱
加入少許鹽、番茄碎、50c.c.檸檬汁拌勻
加入煎香白帶魚，加蓋燜煮
加入6片新鮮咖哩葉
加入黑胡椒粉、適量香菜末拌勻
取1小碗面粉灑於桌面，放上面團桿成橢圓狀備用
起中華鍋，倒蓋預熱
放上橢圓狀的面團煎至金黃
加入1大匙椰子油、少許茴香子成烙餅
撒上適量香菜
取五更鍋，放入魚醬料、剩餘的香菜
完成
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