德式香腸豆湯─張秋永
 
作法：
 
2根德式香腸切丁
 
 
起鍋熱油，加入50克洋蔥丁、50克紅蘿蔔丁
 
加入100克馬鈴薯丁、60克高麗菜丁炒香
 
 
放入50cc啤酒拌煮
 
加入1000cc水
 
 
加入80克青豆仁
 
加入德式香腸丁，小火煮25分鐘，煮到馬鈴薯、青豆仁糊化
 
 
加入鹽、胡椒粉調味
 
加入2根德式香腸煮2分鐘即可
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