手風琴馬鈴薯─張秋永
 
作法：
 
1顆牛番茄切片
 
3片起司片1開4
 
2片培根切條
 
50克洋蔥切末
 
 
放上一雙筷子
 
放上一顆馬鈴薯
 
 
切薄片(不可以切斷)
 
番茄起司口味：
 
 
一顆在縫隙中塞入番茄片跟起司片
撒上黑胡椒、塩
淋上無鹽奶油
灑上起司絲
洋蔥培根口味：
 
 
一顆塞入洋蔥末跟培根條
 
撒上黑胡椒、塩
 
淋上40克融化無鹽奶油
灑上起司絲
鮪魚起司：
 
 
一顆塞入30克玉米粒跟60克罐頭鮪魚
 
撒上黑胡椒、塩
 
淋上無鹽奶油
灑上起司絲
 
放入烤箱150度烤20分鐘
 
 
取出擺盤
 
撒上巴西里碎
 
完成
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