韓式冷湯面─孫榮 Kai
作法：
1根紅辣椒切末
1根綠辣椒切末
起滾水鍋，加入150克韓國細面煮2-3分鐘，撈起
放到冷水跟冰塊裡冰鎮
把水倒掉，重複此動作2-3次
最後還是要用600克冷水跟400克冰塊泡著備用
取水晶碗，加入600克的水
加入15克醬油
加入60克糖、90克白醋拌勻
加入15克鹽
加入10克香油
加入150克小黃瓜絲
加入50克紅蘿蔔絲
加入20克海帶芽(要泡軟的，事前要先泡過4-5分鐘)
加入30克蔥白末浸泡15分鐘
加入3克白芝麻
加入冰塊
把面的水分用手擠乾後，放入成品碗
加入100克洋蔥絲
倒入冷湯
加入紅、綠辣椒點綴
完成
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