韓式辣雞丁─孫榮  Kai

 

作法：

 

取水晶碗，放入30克醬油、30克蒜末、3克薑粉

放入30克糖

放入60克辣椒醬、20克辣椒粉

放入30cc清酒

放入15克玉米糖漿，拌均勻

加入10cc香油拌勻成醬料

 

起鍋熱油，下300克雞胸肉丁、200克洋蔥炒香

 

雞肉炒熟之後加入醬料拌炒1-2分鐘

 

下100克青蔥

 

1包芝麻葉剝碎後加進炒鍋內

完成

 
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