乾爆腐乳蝦─阿基師(20071130)
 
作法：

取塑膠袋，加入1大匙四川辣豆腐乳
 
加入1匙紹興酒、1匙醬油、2大匙水、1/2匙糖和勻備用
 
10隻草蝦頭部去腸泥剖開，但不切斷
 
起鍋，放1匙麻油、1匙沙拉油，爆香辣椒末、蒜末
 
放入草蝦
 
加入調勻的豆腐乳，加蓋燜燒收汁
 
加入蔥末拌勻
 
盛盤
arrow
arrow
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄