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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Mar
03
Sun
2019
09:51
肉鬆酪梨米堡─阿基師(20100915)
肉鬆酪梨米堡
─
阿基師
(20100915)
作法:
1
碗冷白飯取適量捏成圓球,以圓型鋼模塑型成圓形厚片狀,表面灑上少許鹽
起鍋,將米餅放入乾煎至底面酥黃,盛起排盤
2
粒黑皮酪梨取肉切
1
公分四方小丁
取水晶碗,加入酪梨肉丁和
100
克肉鬆、
3
大匙美乃滋拌勻,備用
以模具固定煎好的米餅
拌勻的酪梨肉鬆鋪蓋在米餅表層
上面再以少許肉鬆點綴裝飾,取出模具即可
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漢堡、三明治
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張三瘋
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