銀芽炒蝦仁─Maggie

作法：

蝦子去殻、去腸泥，洗淨擦乾

用鹽、胡椒粉、玉米粉、米酒、花生油拌勻醃20分鐘

芽菜去掉兩頭，汆燙一下撈起備用

蝦仁沖水一會擦乾，再放入一點點鹽

起鍋，加入油，中火加熱

放入蝦仁炒至剛熟，撈起

起鍋，加入少許油，中火加熱

放入薑末炒香

放入洋蔥絲、銀芽拌炒

用鹽、糖、少許醋調味

加入韭菜花段、蔥段、辣椒絲、蝦仁、麻油拌炒2-3分鐘即可

arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄