塔香螺肉─阿基師(20130227)
 
作法：
 
1支蔥切花
 
2顆蒜拍扁，切末
 
1小塊薑切絲
 
 
30片九層塔切碎，備用
 
起滾水鍋，加2匙鹽，放入200克螺肉滾煮去腥，撈起瀝乾備用
 
 
起鍋熱香油，爆香薑末、蒜末
 
 
加入蔥花翻炒均勻
 
放入1大匙沙茶醬
 

加入螺肉炒香
 
調入1大匙醬油膏
 
加入1罐蜆精
 
加入1匙醬油

 
放入九層塔快速翻炒即可
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄