魚香鮮味飯─吳秉承(20160615)
 
 
作法：
 
起鍋，炒香20克五花肉絲

加入20克紅蔥頭末

加入100克芋頭丁

加入30克紅蘿蔔丁

加入10克薑末

加入1包鴻喜菇拌炒

加入1小匙白胡椒粉
 
加入1大匙醬油

加入30克新鮮蓮子
 

加入1大匙米酒
 
 
加入2杯白米拌勻
 
加入1包滴魚精，倒入內鍋

加入2杯水
 
 
電鍋加一杯水，蒸煮30分鐘
 
加5克香菜一起食用
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