四季豆炒飯─陳文山(20160913)
 
作法：
 
50克四季豆切小丁備用
 
1根香腸切丁備用
 
2顆蛋打勻備用
 
3顆大蒜切末備用
 
1支蔥切花、蔥白蔥綠分開備用

起鍋熱1大匙的香油，下蛋液炒到蛋香
 
加入香腸丁炒香
 
加入蒜末
 
加入蔥白炒香
 
加入四季豆丁
 
加入2碗白飯炒到飯粒分明
 
加入1小匙白胡椒
 
加入1小匙塩
 
加入1大匙蠔油
 
撒上1大匙蔥綠
 
盛盤
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