可樂燒肉─吳秉承(20160824)
 
作法：
 
 
300克五花肉豬皮朝內切2公分條
 
調製可樂醬汁：
 
取水晶碗，加入50cc米酒丶50cc醬油丶100cc可樂拌勻
 
 
起乾鍋，下五花肉條煎香
 
 
倒入100cc可樂醬汁，轉小火燜煮20分鐘至收汁
 
加入50克蔥段丶10克辣椒片丶10克蒜末炒香
 
盛盤
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