西班牙香腸鮮蝦面─Maggie
 
作法：
 
60公克西班牙香腸切小塊備用
 
8隻鮮蝦去殻、去腸泥
 
起滾水鍋，加入塩、 120公克短形義大利面煮6分鐘，撈起
 
起鍋，加入3大匙E.V.橄欖油，中火加熱
 
加入 1小匙蒜泥爆香
 
加入西班牙香腸煮3分鐘
 
加入蝦子拌炒至粉紅色
 
加入 1/2 杯番茄醬汁、1/2杯高湯與2大匙辣椒醬，小火拌煮2分鐘
 
加入義大利面拌煮1分鐘
 
加入塩與胡椒粉調味
 
盛盤
 
配法國麵包吃最搭
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