烤馬鈴薯香腸起士(加蛋)─Maggie

作法：
 
2個紅皮馬鈴薯切小塊
 
2條豬肉香腸切小塊
 
1/2個紅蘿蔔切小丁
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1杯洋蔥丁炒軟
 
加入塩、胡椒粉調味，取出備用
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入馬鈴薯塊煎炒10分鐘
 
加入紅蘿蔔丁、1/2杯紅甜椒丁拌炒5分鐘
 
加人塩、胡椒粉調味
 
取烤盤，鋪上炒軟洋蔥丁
 
加入香腸、馬鈴薯塊、紅蘿蔔丁、甜椒丁和1杯巧達起士絲拌勻
 
置入烤箱用180C烤10分鐘至起士溶化
 
在上面加上1個煎蛋
 
完成
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