韮菜炒鴨血─郭主義(20161128)
作法：
1塊鴨血切小塊
起滾水鍋，加入鴨血
加入適量醬油、少許塩，加蓋燜煮，瀝出備用
1把韭菜切小段
1片酸菜切絲備用
1根辣椒切片備用
1根蔥切段備用
起鍋熱1大匙香油，放入1大匙蒜末、酸菜絲、蔥段
加入辣椒片炒香
加入1大匙沙茶醬
加入1大匙醬油
加入1大匙米酒
加入2大匙高湯
加入1小匙糖拌炒
放入鴨血塊
加入少許白胡椒
加入韭菜段
淋入1大匙太白粉水勾芡
加入1大匙香油
完成
文章標籤
全站熱搜
- Mar 07 Thu 2019 14:53
韮菜炒鴨血─郭主義(20161128)
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
