鮮蝦水果沙拉─Maggie
 
作法：
 
1個小黃瓜切丁
 
1/4個蘿蔓生菜切小塊
 
6個草莓對半切
 
1/2個鳳梨切大丁
 
1個蘋果切丁
 
6只草蝦去殻、去腸泥洗淨
 
起滾水鍋，加入2片月桂葉、塩，大火煮5分鐘，然後轉中小火
 
加入蝦子煮3分鐘至剛熟
 
把蝦子撈起放在冰水中，涼透後瀝乾水份備用
 
取水晶碗，加入草莓、鳳梨丁、蘋果丁、小黃瓜丁與蝦子
 
調製油醋醬：
 
另取水晶碗，加入 1/4杯E.V. 橄欖油、塩、胡椒粉
 
 
加入2大匙雪梨醋拌勻成油醋醬汁
 
油醋醬汁淋在鮮蝦水果上
 
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    沙拉
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄