雙皮炒瓠瓜─郭主義(20160627)
作法：
半條瓠瓜洗淨去皮，切薄片後，逆紋切細條
1顆皮蛋切丁備用
10克韭菜花切小丁備用
起鍋熱3大匙油，加入5克薑末炒香
加入20克蝦皮炒香
加入瓠瓜絲拌炒
加入150cc雞湯，加蓋燜煮至軟
加入韭菜花、皮蛋丁、5克蒜末炒勻
加入1匙魚露、1匙香油
盛盤
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- Mar 07 Thu 2019 23:36
雙皮炒瓠瓜─郭主義(20160627)
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