蘿蔔鹹粥─詹姆士(20130501)

作法：

200克松阪豬切條備用

一顆白蘿蔔去皮，切大塊備用

 
取調理機，放入蘿蔔塊、一碗雞高湯打勻成泥

加入一大碗白飯打散(不用太糊)
 
 
起鍋，倒入打勻的白飯煮沸備用
 
 
另起鍋，下松阪豬炒香至微焦

倒入加熱的白粥拌煮
 
 
加入半碗高湯煮滾

加入一小匙塩(去苦水)調味

盛盤

淋上一大匙香油

撒上一小匙胡椒粉

點上一大匙香菜即可
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