葡萄杏桃乾格蘭諾拉烤燕麥─Belle's Lab
 
主廚的叮嚀：
 
 
繼續朝健康之路邁進，勇敢地拋棄了很愛的瑪芬及面包們，唯一放不下的是那杯香醇的morning coffee，高纖又營養的【優格+新鮮水果+格蘭諾拉烤燕麥】成了新寵，女孩兒無法吃冰的日子，或對付害怕優格的家中食客，就改成熱的燕麥粥，一樣搭配水果與Granola。
作法：
烤箱預熱149度
 
將2杯燕麥片鋪平烘烤20分鐘(途中可取出攪拌使上色均勻)
 
取水晶碗，混合燕麥片與1杯杏仁片
拌入半杯龍舌蘭蜜與1.5匙橄欖油至均勻
 
烘焙紙上噴上烤盤噴霧油，將燕麥鋪平烘烤15分鐘(途中可取出攪拌使上色均勻)
 
拌入1/3杯椰子絲、1/3杯杏桃乾與1/3杯葡萄乾，攪拌均勻，鋪平後烘烤10分鐘
 
均勻灑上奇亞籽，拌勻後放涼，待變硬凝結後稍稍剥碎即可
烘烤的過程整個屋子都是麥片與焦糖香，就跟烤燕麥餅乾或做杏仁酥片一樣誘人！
燕麥與杏仁酥脆，果乾又有點咬勁，搭配舒服的甜度，吃起來竟有點像蜜麻花的味道
做好的烤燕麥徹底放涼後，再儲存於保鮮盒裡(台灣溫度濕度都較高，建議放在冰箱)
 
搭配早餐優格、燕麥粥，做成層層疊疊的水果百匯，或直接抓一把當零食，都是很棒的選擇！
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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