手工薄匹薩
 
 
作法：
 
取水晶碗，放入250克高筋面粉、3克酵母粉拌勻
 
慢慢倒入150克水(邊倒入邊壓)
 
等到不沾手成團後，發酵40分
 
調醬料：
 
半顆洋蔥切碎
 
1顆番茄切小丁
 
起鍋熱油，加入洋蔥炒香
 
加入蕃茄拌炒
 
加入3匙番茄醬
 
加入水煮滾
 
桌子擦乾淨，撒一點面粉
 
用桿面棍桿圓
 
面皮用叉子戳一些小洞(防止烤的過程澎起來)
 
抹上番茄醬料
 
放上1隻花枝、5條蟹肉棒、1顆青椒絲、適量雞肉丁、2條德式脆腸
 
 
鋪上焗烤起司絲，放到烤箱以上下火230度，烤15分
 
烤完後可以再悶一下再拿出
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    披薩、蝦餅
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