馬鈴薯炸蛋─咪咪愛料理
 
作法：(2人份)
 
 
4顆馬鈴薯洗刷乾淨，準備一把去蘋果核刀
 
 
馬鈴薯中心去核，需要稍微用力，小心不要弄破
 
1根蔥切段
 
 
4片火腿片切成長方形，捲入蔥段，捲曲成棒狀後，塞入馬鈴薯中
 
 
馬鈴薯塞好火腿及蔥，兩端還有空間，將起司絲塞入填滿，塞多一點用力壓緊
 
 
將培根繞馬鈴薯一圈，將兩端起司封住
 
 
喜歡表皮帶焦或培根酥脆者，可直接放在烤箱或炭火上烤
 
如果不想有帶焦味，可用烘焙紙將馬鈴薯包裹起來烤，但在炭火上要保持距離，以免著火
 
烤約1小時或70分鐘(烤箱200度)
 
如果覺得不夠軟，可以再斟酌加時間
 
 
烤好後對切
 
淋上Tabasco或辣椒醬
 
撒上香菜末，就是夠味的馬鈴薯炸彈
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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