可樂豬腳─188懶人料理
 
 
作法：
 
1盒豬前腳洗淨
 
 
起滾水鍋，加薑、米酒，汆燙豬腳
 
用冷水洗去浮渣，用刀輕刮豬皮，刮去角質，餘毛
 
 
取內鍋，放入汆燙好的豬腳
 
放入360cc可樂、80cc醬油

放入2顆八角、2片月桂葉、2支蔥、7顆蒜頭、3片薑、1根辣椒
 
電鍋加水3米杯，蒸煮50分鐘
 
跳起後，再悶20~30分鐘
 
如果有悶燒鍋的話也可以煮滾後，放悶燒鍋
 
醬油我用大吟釀顏色偏黑。醬油：可樂=1:4
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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