醋溜紅蘿蔔─詹姆士(20150602)
 
 
作法：
 
1株香菜切末備用
 
3顆蒜頭拍裂備用
 
1片黑木耳切絲備用
 
1根紅蘿蔔切去蒂頭，削皮後切細條備用
 

 

起鍋入1大匙香油，下蒜頭爆香

 
加入3大匙乾辣椒炒香
 
加入紅蘿蔔絲、黑木耳絲炒香
 
 
加入1小匙糖調味
 
加入1大匙烏醋
 
加入1小匙塩
 
加入1小匙花椒粉調味
 
加入1匙胡椒粉
 
加入3大匙烏醋
 
加入1大匙香油
 
盛盤
 
點上香菜末即可
 
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