醋溜白菜─詹姆士(20150116)
 

 

作法：
 


1顆包心白菜切舟狀

取塑膠袋，加入白菜、2小匙塩醃出水備用

起鍋熱2大匙香油、1小匙沙拉油，下20克蔥段爆香

加入10克蒜頭

加入5克乾辣椒炒香

加入白菜拌炒至熟

加入1大匙白醋

加入1大匙米酒

加入1小匙花椒粉

加入1大匙白醋

盛盤

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