雞蛋炒山茼蒿─郭主義(20150302)
 
作法：
 
取水晶碗，3顆雞蛋打勻成蛋液
 
 
400克山茼蒿洗淨後，瀝乾備用
 
山茼蒿嫩葉摘下，梗去除粗絲備用
 
粗梗用刀切小段備用
 
 
起滾水鍋，入1小匙塩、1小匙油、汆燙山茼蒿，撈出瀝乾備用
 
 
起鍋熱2大匙油，放入蛋液炒成蛋塊
 
加入30克蔥花
 
加入5克泡軟枸杞
 
加入山茼蒿
 
加入1小匙塩調味
 
加入1大匙胡麻油翻炒
 
盛盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄