辣子雞丁─阿基師(20170301)
作法：
1條辣椒切細碎、5條辣椒切圈
300克去骨雞胸肉片切大丁
4顆蒜仁拍扁切末
3支蔥切段
起鍋熱1大匙香油，放入1大匙辣豆瓣醬炒香
關火
放入雞肉丁、少許蒜末、少許白胡椒粉、少許玉米粉、少許香油拌勻
取出備用
另起鍋熱適量豬油，放入1大匙冰糖炒香
放入辣椒圈、雞肉翻炒
加入蔥段
調入少許白胡椒
加入1大匙醬油、提味
放入蒜末、辣椒末拌炒
淋入1大匙烏醋提香
完成
文章標籤
全站熱搜
- Mar 02 Sat 2019 00:20
辣子雞丁─阿基師(20170301)
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
