親子丼+納豆蘆筍─浪花兄弟(20100514)
 
作法：
 
1根蔥切末
 
 
1片雞胸肉切塊
 
1顆洋蔥切絲
 
醬汁：
 
 
取水晶碗，放入醬油、水、烹大師柴魚粉、味醂拌勻成醬汁
 
 
起鍋，倒入醬汁
 
放入洋蔥絲炒軟
 
加入雞胸肉
 
加少許水拌炒收汁
 
倒入2顆打好的蛋汁
 
倒在1碗白飯上
 
撒上蔥花即成親子丼
 
 
起滾水鍋，放入1把蘆筍汆燙至熟後，撈起切段，備用
 
將蘆筍擺上1盒納豆
 
放上洋蔥末
 
擠入美乃滋
 
灑海苔芝麻(飯島香鬆)即成納豆蘆筍
 
將兩道菜裝飾盛盤，試吃時可搭配食用
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