馬克杯檸檬蛋糕─Mrs P's Kitchen
主廚的叮嚀:
這個食譜可做一個普通大小的馬克杯蛋糕
植物油可用菜油,花生,橄欖油也可
也可加入藍莓,也超配的!
作法:
3大匙中筋面粉,3大匙糖,1/4小匙發粉,1/8小匙鹽在馬克杯內拌勻
加入1顆蛋,2大匙植物油,1小匙檸檬皮及2大匙檸檬汁,用叉拌勻
放入微波爐,用最大火力,加熱1分鐘
再加熱30秒,如中間已變硬(不是水水的便可)
否則再加熱30秒至1分鐘即成!
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