香草白酒炒淡菜─馬德鐘(20071024)－琅環福地｜痞客邦

Feb 25 Mon 2019 09:04
香草白酒炒淡菜─馬德鐘(20071024)

香草白酒炒淡菜─馬德鐘(20071024)

作法：

2粒大蒜切片

起鍋，放入2匙橄欖油，以中溫火爆香蒜片

放入洋蔥絲、1把香菜、香草碎(檸檬草碎、鼠尾草碎、羅勒碎)，炒至軟嫩入味

放入600克淡菜拌炒

轉大火

加入適量鹽巴、1/2杯白酒調味

加蓋燜煮至滾

取出淡菜盛盤

淋上1顆提味的檸檬汁

灑上黑胡椒即可

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張三瘋

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