玫瑰蘋果派─吳秉承(20141128)
作法：

派板面糰：
取水晶碗，加入2又1/2杯低筋面粉、1/2杯細糖粉、1/2顆蛋汁拌勻
倒入150克安佳液態無塩奶油(先融化成液態)用電動打蛋器打勻成派皮面糰，壓平放入派盤內

烤箱預熱200度
 

1顆紅蘋果切薄片排入派皮成花狀
 
 
淋上1大匙萊姆酒，再放入烤箱以炫風模式180度烘烤20分鐘
 

取成品盤，將2大匙可可粉過篩盤飾
擺上烤好的蘋果派

擠入100c.c草莓醬點綴組裝

完成
 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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