焗烤香辣蝦─郭主義(20141205)
作法：
50克紅、黃甜椒切粒備用
起鍋熱適量油，放入300克大白蝦(去殼留頭尾)煎至外表金黃後，取出瀝油備用
起鍋熱1大匙油，放入50克洋蔥粒炒香
放入30克蒜粒炒香
加入三大匙蔥粒炒香
加入1大匙油辣子、1大匙蠔油調味
加入1/3茶匙糖、2大匙米酒調味
放入煎好的草蝦翻炒均勻
將蝦料倒入盤中
灑上30克九層塔、100克起司絲後，放入烤箱中，以220度上下火烤3分鐘，至起司融化
完成
 
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄