作法：
1粒豬肚加蔥薑水、鹽巴、米酒、胡椒粉入電鍋蒸40分鐘(水量蓋過豬肚1倍)備用
取出豬肚切粗條狀備用
起鍋熱適量油，放入20克蒜片
加入20粒泡紅燈籠椒炒香
加入豬肚翻炒
加入1大匙醬油、2大匙紅油
加入150克蒜苗段
加入1茶匙糖
加入30c.c水
加入2大匙米酒提味
起鍋前淋入適量香油
盛盤
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- Apr 02 Tue 2019 02:16
泡椒脆肚─郭主義(20141205)
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