芋燒臘末─吳秉承(20120125)
作法：
2條臘腸切末備用
1粒去皮芋頭切條備用
1支蒜苗切片備用
2朵泡水香菇切絲備用
起鍋，爆香1匙薑末、1匙蒜末
加入臘腸末、20克金鉤蝦(泡水)、20克乾香菇絲
加入芋頭條拌炒
加入2大匙蠔油、1大匙米酒調味
放入1茶匙糖調味
加入1小碗水後，加蓋煨煮
加入蒜苗片後，以大火拌炒
起鍋前加香油
完成
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- Apr 02 Tue 2019 07:35
芋燒臘末─吳秉承(20120125)
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