酸溜瓜瓜面─詹姆士

作法：

2根黃瓜切絲，過冰水漂涼，撈出瀝乾備用
 
起滾水鍋，下蒟蒻絲略汆燙，撈出過冰水漂涼，撈出瀝乾備用
 
取水晶碗，加入黃瓜絲、1包蒟蒻絲
 
加入1顆日本梅子末
 
加入1大匙柴魚醬油
 
加入1/4匙塩
 
加入1碗柴魚片
 
加入1小匙白芝麻拌勻即可

 

 
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