和風芝麻菠菜
 
作法：
 
1匙白芝蔴粒先磨成粉
 
 
取水晶碗，放入白芝麻粉、1匙白芝麻醬
 
加入1匙白味噌
 
加入1匙味醂
 
加入2小匙醬油
 
加入1小匙醋拌勻成芝麻醬汁
 
半條紅蘿蔔切絲
 
取水晶碗，加入紅蘿蔔絲、少許塩，放置10分鐘，用手擠出水氣
 
起滾水鍋，把1把菠菜汆燙放涼，用手擠出水氣，切4公分長段
 
2片火腿切絲
 
 
取水晶碗，放入菠菜、紅蘿蔔絲、火腿絲
 
 
淋上芝麻醬汁拌勻
 
撒上白芝蔴粒拌勻
 
加入少許塩、2小匙香油和少許糖
 
擺盤
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄