蘋果派春捲
 
作法：
 
2顆蘋果去皮、去芯、切小塊
 
 
起鍋，放入20克無鹽奶油、15克砂糖、半小匙肉桂粉，加熱至奶油融化和砂糖溶解
 
加入蘋果塊
 
 
加入1大匙水拌勻，中火煮10分鐘至蘋果軟化
 
倒入1大匙玉米粉水拌勻至黏稠，離火，放涼
 
 
取適量的蘋果餡放在春卷皮上
 
 
將左側和上下兩邊往中間折
 
捲起
 
 
用麵粉水糊口
 
 
起油鍋，放入蘋果派，用中火油炸至金黃酥脆，撈出瀝油
 
 
撒上糖粉即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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